任何榨油機(jī)出油的質(zhì)量都有好壞之分，下面簡單的介紹一下影響榨油機(jī)出油質(zhì)量的因素。

    在榨油機(jī)的使用過程中，隨著榨料水分含量的增加，其榨油的可塑性能，也是在逐漸增加多的。按照一定的專業(yè)術(shù)語來講，就是一個臨界水分點(diǎn)，或者是最優(yōu)水分。如果在榨油的過程中，其所含水分與這個最優(yōu)水分范圍相隔太遠(yuǎn)的話所榨出來的油的質(zhì)量就是比較低級的了。當(dāng)其中的水分達(dá)到了某一個臨界點(diǎn)的時候，其所壓榨出來的油，就是的。

    在使用榨油機(jī)的過程中，這個臨界點(diǎn)也不是那么好掌握的。溫度過高，是會將所含有的水分蒸發(fā)掉的，從而導(dǎo)致其中的水分含量將少。但那如果是溫度過低的話，在實(shí)際的制造過程，又會出現(xiàn)水分過多的情況出現(xiàn)的。

    影響到榨油機(jī)所榨油質(zhì)的好壞因素，出了溫度之外是有很多的。比如說蛋白質(zhì)變性程度密切，以及在榨油機(jī)結(jié)構(gòu)及其選型上面等等，這些都是對油質(zhì)有著很重要的影響的。