大豆榨油機，榨油機知識普及之榨油機結(jié)構(gòu)原理

    1.使用前，必須仔細閱讀使用說明書，熟悉本機的性能特點和操作方法。

    2.開機前，必須進行一次全面檢查，各緊固件不得松動，手柄轉(zhuǎn)動靈活，用手轉(zhuǎn)動皮帶輪，各運轉(zhuǎn)零件應(yīng)正常，不得有異常響聲，隨后在減速

    機內(nèi)加注30#機油。

    3.松開鎖緊螺母，逆時針轉(zhuǎn)動調(diào)整螺桿，（調(diào)節(jié)手柄逆時針轉(zhuǎn)動，出餅間隙變窄，調(diào)節(jié)手柄順時針轉(zhuǎn)動，出餅間隙變寬）使榨螺的錐面抵緊出

    餅圈的錐面，然后順時針旋出調(diào)整螺桿（旋出3—5圈），再旋緊螺母，準備開機。

    4.機器接三相四線電源，電源接通后，主軸應(yīng)作逆時針旋轉(zhuǎn)，不論任何情況，機器必須有良好的接地裝置，否則不能開機。

    5.調(diào)節(jié)溫控儀（2）調(diào)到壓榨所需溫度120℃—180℃（根據(jù)油料而定）把加熱開關(guān)開到主機加熱位置，對機器加熱升溫，這時溫控儀上的綠燈亮

    、紅燈熄滅，當(dāng)機溫升到設(shè)定的溫度時，而紅燈亮綠燈熄，機器的溫度是自動控制并維持在設(shè)定溫度,冬天氣溫低時,把加熱開關(guān)開到主機全部

    加熱位置,使油盤溫度升高,便于油液留下。

    1--開機前先將齒輪箱內(nèi)加注10公斤機油。

    2--開機前可用干餅加適當(dāng)水分約6-8%，拌軍后喂料斗榨膛，將榨膛磨光，開始喂料，干餅應(yīng)緩慢，不能太猛，待走出料正常后，在適當(dāng)增加喂料量，餅反復(fù)使用其水分逐漸減少，此時適當(dāng)加水，若餅進料太猛，太干都會使榨膛壓力突增，引起榨膛堵塞，造成機器事故。

    3--榨膛溫度適宜，會有良好的壓榨效果，因此正式壓榨前應(yīng)設(shè)法提高榨膛溫度，其方法可有炒熱的料胚，也可用加熱水拌的干餅，緩慢進料，反復(fù)磨機，待溫度升高，直到外表面燙手為止，然后進行正常壓榨。

    榨油機運轉(zhuǎn)時，經(jīng)過處理好的油料從料斗進入榨膛。由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里推進，進行壓榨。由于料胚在榨油機的榨膛內(nèi)是在運動狀態(tài)下進行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力，這樣就能使料胚微料之間產(chǎn)生摩擦，造成相對運動。另一方面，由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗，螺距是逐漸減少的，因而當(dāng)榨螺轉(zhuǎn)動時，螺紋使勁料胚即能向前推進，又能向外翻轉(zhuǎn)，同時靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動。這樣在榨膛內(nèi)的每個料胚微粒都不是等速度，同方向運動，而是在微粒之間也存在著相對運動。由摩擦產(chǎn)生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量，有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時也降低了有的粘性容易析出油來，因而提高了榨油機的出油率，使有料中的油壓榨出來，并從園排縫隙和條排縫隙流出。

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