弘創(chuàng)大豆榨油機講述大豆的起源
時間:2015-08-04 15:51 來源:未知 作者:admin 點擊:
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弘創(chuàng)大豆榨油機的原料大豆，具有很豐富的營養(yǎng)，榨出的油更是一種非常好的食用油。
大豆：屬于豆科，是一年生草本植物，其種子也稱為大豆。是世界上最重要的豆類。
大豆起源于中國，中國學者大多認為原產(chǎn)地是云貴高原一帶。也有很多植物學家認為是由原產(chǎn)中國的烏蘇里大豆衍生而來。現(xiàn)種植的栽培大豆是從野生大豆通過長期定向選擇、改良馴化而成的。大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素是我國居民膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。大豆蛋白質(zhì)含量約為35%—40%，除蛋氨酸外，其余必需氨基酸的組成和比例與動物蛋白相似，而且富含谷類蛋白質(zhì)缺乏的賴氨酸，是與谷類蛋白質(zhì)互補的天然理想食品。大豆中脂肪含量約為15%—20%，其中不飽和脂肪酸占85%，亞油酸高達50%，且消化率高，還含有較多磷脂。大豆中碳水化合物含量約為25%—30%，有一半是膳食纖維，其中棉籽糖和水蘇糖在腸道細菌作用下發(fā)酵產(chǎn)生氣體，可引起腹脹。大豆中含有豐富的磷、鐵、鈣，每100g大豆中分別含有磷571mg、鐵11mg、和鈣367mg，明顯多于谷類.由于大豆相對出油率偏低，所以一般出油用于浸出法取油。隨著社會的不斷發(fā)展，很多東西的透明度越來越被我們熟知，浸出油雖然出油率高，但對我們身體的損傷是不容忽視的，而弘創(chuàng)大豆榨油機是純物理壓榨，榨出的油，香味濃郁，優(yōu)質(zhì)清潔，是對我們健康的有力保障！
